| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 24千卡 | 40千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 460千卡 | 115千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 60千卡 | 302千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 色彩的盛宴-奶油芝士蔬菜烩饭热量/卡路里2312千卡 | |||
 热量2312千卡,相当于跳台滑雪330分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄甜椒、红甜椒、洋葱，西兰花都切成小丁
2、煮熟的米饭过凉水打散，沥干水分备用
3、锅里放入黄油小火加热至融化，
4、放入洋葱丁中火炒一分钟
5、加入淡奶油翻炒均匀
6、加入红、黄甜椒和西兰花，加盐和胡椒粉调味，翻炒二分钟
7、加入米饭，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一分钟
8、放入马苏里拉奶酪翻炒至融化拉丝即可。
9、看到拉丝了吗？
10、一碗色彩缤纷的烩饭，淡淡的奶油味和奶酪的浓香太好吃了
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促消化、帮助消化等功效；可与五花肉、羊排、鸡蛋搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、增强免疫力等功效；可与墨鱼、虾、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、治疗便秘等功效；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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