麻辣香锅的热量/卡路里_麻辣香锅的做法

五花肉半斤、鸡翅三个、虾一斤、肉蔻适量、红薯适量、莴笋适量、藕适量、宽粉适量、白菜适量、莴笋叶适量、丸子适量、午餐肉适量、土豆适量、葱段适量、姜片适量、拍蒜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、辣椒适量、灯笼椒适量

1、做五香油:花椒、大料、麻椒、辣椒、灯笼椒、丁香、草果、肉蔻、甘草、桂皮、香叶用食用油再小火上慢慢炸出香味，一定是小火细活，千万不能炸糊；炸出滤除调料，喜欢的可以留着；
2、五花肉小火煎至出油肉变金黄，煸干点很香也健康一些；
3、用五花肉煸出的油炒虾至变色出香味；
4、鸡翅凉水下锅，加料酒姜片焯出血沫污物，煮至八成熟，用料酒、生抽、盐腌制直到最后下锅；
5、所有喜欢的蔬菜该切条切条，该切片切片，下锅煮熟，但不要煮烂；
6、炒锅倒入五香油，油热后下豆瓣酱适量，炒出香味后下五花肉煸炒，片刻后下鸡翅，然后放入虾；
7、翻炒片刻下入料酒，冰糖，翻炒均匀；然后依次下入蔬菜，最后出锅即可。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与紫菜、萝卜、大蒜搭配；与田螺、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、美容、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、通乳、通络止痛等功效；可与火龙果、辣椒、韭菜搭配；与乌鸡、芹菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；

肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有促进食欲、抗炎、开胃等功效；

麻辣香锅的热量和减肥功效