水果塔的热量和减肥功效

1、准备塔皮材料。

2、将所有材料倒入一个保鲜袋里，保鲜袋口收紧。

3、接下来，双手拿起袋子，一只手抓住袋子底部，另一只手抓住袋子口。上下左右摇晃袋子，直到袋里的混合物形成团状。

4、裁一张30cm大小的保鲜膜，将混合好的面团放在保鲜膜上。

5、将面团揉成大约2cm厚的圆形，放入冰箱里冷藏30分钟。

6、将面团从冰箱里取出，在其表面铺一张与底下相同大小的保鲜膜。

7、用擀面杖将面团擀成厚度约为3mm的圆形。如果用小型模具可以把厚度改为2mm.

8、我用的是披萨盘，直径为19cm.塔皮擀完大出披萨盘3cm左右。

9、揭开上面一层的保鲜膜，用手将塔皮放到披萨盘上。

10、用手指将塔皮轻轻按进模具里。

11、撕下上面的保鲜膜，将多余部分去除。

12、为了防止烘烤过程中塔皮底部鼓起来，用叉子将底部扎上小孔。

13、在表面上铺上油纸，放入黄豆。

14、放入预热好的烤箱中，温度设定为180度，烘烤15分钟左右。

15、取出后拿出油纸和黄豆。

16、再单独对塔皮进行烘烤，烘烤10分钟左右，塔皮底部变黄。取出晾凉备用。

17、接下来我们来打发淡奶油。将淡奶油和细砂糖放到小盆里。

18、打发到有奶油有清晰纹路，不流动。

19、将打发完的奶油倒入晾凉的塔皮里。

20、把自己喜欢的各种水果摆放在奶油上面。

21、成品图

22、这种发法做出来塔皮非常的酥。