萝卜猪肉粉条炸丸子的热量和减肥功效

1、 猪肉用刀剁成肉馅。

2、 葱姜切末，萝卜洗净、水发粉条沥干水分。

3、 猪肉馅中放入葱姜末、生抽、胡椒粉、料酒、1/2茶匙的盐。

4、 用筷子搅打上劲，腌制10分钟。

5、 萝卜用刨丝刀刨成丝。

6、 萝卜丝中放入1/2茶匙的盐拌匀。

7、 腌制5分钟后用手挤去萝卜丝中多余的水份。

8、 再把萝卜丝切碎。

9、 水发粉条也切碎。

10、10、 把猪肉、萝卜、粉条放入盆中，打入鸡蛋，放入剩余的1/2茶匙盐、白糖、五香粉拌匀。

11、11、 再放入面粉。

12、12、 用筷子搅匀，这时可以用手很容易捏成团而不散。

13、13、 锅内放入足量的油烧至5成热，用左手抓一些拌好的料，从虎口中挤出。

14、14、 右手拿不锈钢小勺粘点油，从虎口中把丸子挖下来，放入锅内，所有都依次做好。

15、15、 小火炸至丸子呈浅金黄色捞出。

16、16、 油温升至8成热时，放入丸子复炸3—60秒，丸子呈略深的金黄色时控油捞出。