| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 鲜辣口水鸡热量/卡路里2109千卡 | |||

1、半只鸡放入冷水中,加入葱、料酒、八角、花椒一起煮二十分钟!一定要煮熟,不然等下切时就会有血水哦,会很影响食欲)

2、煮鸡时将葱姜蒜切末、朝天椒切小粒!

3、花生我是直接在超市买的零食那种!黄飞鸿啊!擀碎!

4、将辣酱面放入碗中!油烧热,将花椒放入,等榨出香味后,将油倒入花椒面中,分俩次倒,第二次倒时加入白芝麻,这样就会出红油而且很香!(平时可以多榨些,凉拌菜、拌面啊很方便)

5、炸好的辣椒油中放入蒜末、姜末、陈醋、生抽、盐、糖、煮鸡的鸡汤,一起搅拌均匀!

6、将煮好的鸡切块装盘!撒上花生碎!倒入调料汁!放香菜、香葱、辣椒粒!成功、开吃吧!
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、促进胃肠蠕动、促进消化等功效;可与羊骨、羊肉、黄豆搭配;与猪肝、五花肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解表、滋阴补阳等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、温中健胃、促消化等功效;可与粳米、火腿、武昌鱼搭配;与草菇、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、杀菌、驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有护肝、美容、散瘀等功效;
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