| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 锅塌白菜盒热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡,相当于现代舞177分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好原材料。
2、白菜热水锅中烫一下。烫完后入冷水中过凉，捞出备用。
3、葱、姜切成末。
4、把鸡蛋打散。
5、肉末中加入蚝油、酱油（我爱上色，如果你不喜欢也可以不加）、三分之一的蛋液、葱、姜、料酒、盐各适量。一起搅拌均匀。
6、把白菜铺好，用刀把四周修理整齐，放入肉馅。
7、然后包起四边。
8、放到蛋液中。
9、然后再入面粉中沾下。
10、锅中入油，放入白菜盒煎到两面金黄色装出。
11、锅中加入少量的葱和姜煸下，加入生抽、盐、胡椒粉、开水。
12、倒入白菜盒，盖上盖中小火五分钟装出。
13、锅中还有汤汁，用大火收到少量，淋在白菜盒上就可以了。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与柿子、西瓜、藕搭配；与雪梨、乌梅、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与海虾、小米面、菠菜搭配；与鹅肉、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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