| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 白菜炖虾滑热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于壁排球18分钟消耗的热量420 | |||||
1、白菜洗净切菱形块
2、锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜爆出香味
3、然后放入白菜炒至菜叶发蔫放入适量的清水（因为我喜欢喝汤放了多一些水）
4、水开后，虾滑打成丸下入锅内
5、盖上锅盖，小火咕嘟十几分钟左右，最后加盐，鸡精，蒸鱼豉油即可。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、解热除烦、解渴利尿等功效；可与红枣、排骨、海带搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、促进消化等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌、提鲜等功效；
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