| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1249克 | 干炸黄花鱼热量/卡路里2437千卡 | |||

1、我从市场买回来的黄花鱼,让他收拾完了!回家清洗干净!鱼头不能吃所以直接扔掉,省的浪费油

2、葱姜料酒盐,腌制

3、准备一个盆里边放一个鸡蛋面粉淀粉和水搅匀!

4、把鱼放到搅拌好的面粉里

5、锅中倒油开始炸至金黄!我用的色拉油颜色不好!油热了就开小火!

6、炸的时间久一些就会很酥

7、成品图好吃,外酥里嫩

8、好吃
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、开胃消食、益气填精等功效;可与西兰花、鲫鱼、西葫芦搭配;与鱼肉、河蚌、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、促消化等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、滋阴补阳等功效;可与后腱牛肉、牛肉松、双孢菇搭配;与内脂豆腐、熏干、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解药毒、温中止呕等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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