| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1650克 | 翠玉白菜猪肉水饺热量/卡路里3526千卡 | |||

1、猪肉剁成馅。

2、葱切切末鱼肉馅一起放入盆中。

3、加入剩余的调料搅拌均匀。

4、白菜洗净剁碎。

5、攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。

6、面粉中加入鸡蛋和榨好的菠菜汁。

7、揉成光滑的面团。

8、揉好的面团下剂子擀成饺子皮。

9、包成水饺入锅中煮熟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、增进健康、清洁皮肤等功效;可与羊肝、胡萝卜、猪肝搭配;与牛奶、带鱼、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与玉米、黄豆、桂圆搭配;与鹅、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、清热解毒、解热除烦等功效;可与豆腐皮、猪肝、鸭肉搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
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