酸辣鸡杂的热量/卡路里_酸辣鸡杂的做法

1、将蒜薹、泡椒、小米辣、还有酸萝卜切成小丁，好吧，你没看到酸萝卜是因为我忘了拍
2、将鸡胗和鸡心切成小薄片，饭店一般切的都很小，咱们自己吃切小了吃着费劲啊。
3、请允许浪费一个步骤，给我忘记拍了的酸萝卜一个出镜的机会。
4、将切好的鸡胗鸡心放入沸水中加料酒，汆水两分钟捞出待用。
5、葱姜蒜爆香后，将泡椒、小米辣、蒜薹、酸萝卜依次放入锅中翻炒三分钟后，加入汆水过得鸡心鸡杂，依次加入耗油、酱油、盐、胡椒粉调味，尝试一下口味如果酸味不够就再加入一点香醋，总之就是你尝试味道的时候感觉缺啥就放啥，味道对后立即出锅。
6、就是这个吊样子了，抱歉那天拍照心不在焉，放心按这个方子做出来的不好吃你来找我，我发红包补偿你。

鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、利便、促进消化等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；

鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有镇定神经、预防心率失常、补血益气等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防冠心病、杀菌、补虚等功效；可与木耳、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、降低胆固醇、加速新陈代谢等功效；可与海虾、明虾、虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

酸辣鸡杂的热量和减肥功效