| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1635克 | 韩式拌饭热量/卡路里1489千卡 | |||

1、胡萝卜削皮,切成丝,煮熟煮软备用

2、木耳泡发后,放滚水里煮软,捞起沥干水分后切成丝。肉末加酱油、料酒、嫩肉粉,花椒粉、香油腌制十分钟,然后锅里上油,中大火加一点豆瓣炒成肉绍,捞起备用。虾去壳后,用料酒抓匀腌制十分钟,腌好后的虾用炒过肉绍剩下的油中火煎熟。

3、香菇泡发后,放入滚水中煮熟,然后捞起沥干水分,切丁备用。莴笋切成丝,放滚水中烫一会儿,即可捞起。小白菜洗净后也放入滚水中烫熟,即可捞起。

4、把煮好的白米饭均匀铺在碗底

5、把之前准备好的各种菜,按颜色搭配像转盘一样铺在米饭上边

6、单面煎一个鸡蛋,煎好后放在碗中央,然后撒一些芝麻,就做好了~吃的时候加入适量韩式辣酱,搅拌均匀即可食用。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、止烦、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、防癌等功效;可与西兰花、蜂蜜、香菜搭配;与柠檬、茄子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、清肺、润泽皮肤等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、治疗便秘、防癌等功效;可与猪血、海蜇、春笋搭配;与白萝卜、马肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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