| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1283克 | 宿舍版芝士番茄牛肉盖饭热量/卡路里1484千卡 | |||

1、首先,蒸熟一碗米饭,你也可以煲饭,煮饭,随你啦~我用的是宿舍的一个炖锅,大概蒸半小时就可以了。

2、这些是盖料。也可以依照个人口味加加减减

3、牛肉买回来是一整块的。切块,胡椒粉,酱油,糖,鸡精各适量腌个十来二十分钟。

4、荷兰豆洗净,摘去头尾和筋,切成如图大小的段。我是按照我的饭碗来切的。

5、番茄切丁

6、蘑菇切片

7、锅热后放油,炒几下蘑菇片,然后放牛肉块翻炒至牛肉块变色。

8、放番茄炒至番茄软烂

9、最后放荷兰豆,炒熟,放适量糖,一勺李锦记鲍汁。试味,不够味就再自己斟酌放调料。

10、把炒好的料铺在饭上,刚好够我的拉面碗一碗

11、铺上四片马苏里拉芝士,放入炖锅蒸五分钟左右,不限于炖锅啦,只要能蒸的器具,像电饭煲,电磁炉的平底锅之类的都可以。。。。芝士融化即可

12、成品~蒸融化的芝士更加顺滑呢~一级棒

13、成品~
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、通血脉、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、促消化、护肤等功效;可与西葫芦、芹菜、豆腐搭配;与黄瓜、冰棍、土豆相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、增强免疫力、补脾胃等功效;可与葱、芥蓝、菜花搭配;与栗子、鲇鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止痛、镇静、下气等功效;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、保护牙齿、促进胃肠蠕动等功效;与羊骨、杨桃、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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