| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 6步自制酸辣粉超简单热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡,相当于安装风雪护窗236分钟消耗的热量300 | |||||
1、红薯粉丝用温水浸泡60分钟左右；2.空碗倒入植物油，蒜末姜末盐；3.加入生抽、醋、红油；3.加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉；4.热水烧开倒入碗中；5.开水煮粉丝至接近透明捞出入碗；6.撒上香菜榨菜末，搅拌完成。
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消食化积、防衰老、减肥等功效；
红油的热量900千卡（每100克）；具有促进消化、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与虾、北极虾、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌症、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、五花肉、粳米搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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