毛血旺火锅的热量和减肥功效

1、准备好所用食材。

2、准备好辣椒 麻椒 郫县辣酱

3、把黄豆芽洗净备用。

4、百叶洗净切丝。

5、豆泡一切两开。

6、杏鲍菇洗净切片。

7、将鸭血切成条块。

8、白菜洗净切成块。

9、锅中注入水，烧开下入白菜汆烫一下。

10、捞出后直接放入小火锅中。垫底。

11、捞出后直接放入小火锅中。垫底。

12、将鸭血入沸水中焯水后捞出。

13、将鸭血入沸水中焯水后捞出。

14、另起锅，注入油，爆香，麻椒和辣椒碎。

15、下入黄豆芽爆炒断生。

16、炒好的黄豆芽放在火锅的白菜上面。

17、再起锅，加入油，下入郫县辣酱煸炒。

18、炒出红油后加入葱姜炒香。

19、加入高汤烧开。

20、下入焯水的鸭血，煮至2分钟。

21、再下入豆泡和杏鲍菇。

22、最后下入百叶，稍煮。

23、将煮好的全部食材倒入铺有黄豆芽和白菜的火锅中。

24、另起锅注入油烧热。

25、下入干辣椒炸香。

26、将炸好的辣椒油淋在火锅内即可。