| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1082克 | 原只咸蛋黄糯米热量/卡路里4188千卡 | |||

1、糯米浸泡3个小时以上

2、糯米沥干水,玉米剥粒,胡萝卜切粒,腊肠切粒,腊肉切粒,翻入糯米中,加入所有调味料,搅拌均匀,静置15分钟

3、这个时候可以处理咸蛋了,在咸蛋顶端开个小口把蛋白倒出剩下蛋黄在里面!

4、2

5、弄好咸蛋就个塞糯米了!不要塞太满,9分满就可以了!

6、塞好就用锡纸包住开口!就可以上锅蒸了!我用的是阿迪锅来蒸就不要看火,如果用高压锅的话就大火7~8分钟后转小火5分钟,普通锅蒸的话就是35分钟左右就可以了!

7、超级好吃
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止汗、健脾养胃等功效;可与枣、乌鸡、红豆搭配;与鸡肉、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清肺、除热、泽肤等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、益肺宁心、防治肝病等功效;可与小麦、牛膝、鸽子搭配;与海螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、促进消化等功效;可与豆浆、圆白菜、蜂蜜搭配;与柚子、冬虫夏草、白酒相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、补中益气、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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