| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1187克 | 茄盒焗饭热量/卡路里1080千卡 | |||

1、准备原料

2、茄子在四分之一处劈开

3、掏出茄子馅儿

4、准备配菜改刀成沫

5、下入黄油一小块

6、爆香洋葱

7、倒入肉馅儿炒散

8、加入配菜炒匀

9、加入少许开水,番茄酱,生抽

10、加入米饭炒匀

11、最后加入黑胡椒,盐和鸡精调味

12、饭填满茄盒

13、撒上马苏里拉奶酪1

14、烤箱预热200,上下火烤15-20分钟即可。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、抗衰老、治胃癌等功效;可与海虾、排骨、黄豆搭配;与墨鱼、黑鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止泻、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、帮助消化等功效;可与菠菜、鲈鱼、大米搭配;与茄子、柚子、苹果相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防感冒、减肥等功效;可与豆腐、鹌鹑、卷心菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血压、提神等功效;可与火腿、西葫芦、松子搭配;与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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