八宝土豆沙拉的热量和减肥功效

1、原料图1：土豆、玉米、红椒、杏仁、西兰花、紫包菜、金针菇、黑木耳。

2、原料图2：牛肉和鸡蛋。

3、在牛肉糜里调入少许盐、胡椒粉和橄榄油，拌匀腌制片刻，放入烤箱烤熟备用。

4、鸡蛋煮熟，去壳，切成粗粒备用。

5、锅中烧开适量水，调入少许盐和橄榄油，分别放入玉米、红椒、黑木耳、金针菇、西兰花焯水断生，捞出切成粗粒备用。紫包菜放入淡盐水里浸泡15分钟，捞出切成粗粒备用。

6、土豆洗净、去皮，切成块入锅蒸熟。

7、蒸熟的土豆趁热放入较大的碗里，调入黄油、炼乳、少许盐和胡椒粉拌匀。

8、一勺一勺的把土豆泥放入漏勺里，用汤勺以画圈的方式往下按压。

9、土豆泥就会像图中一样，穿过漏勺，变得特别细腻。（用另外一个勺子把它取下来）

10、依次过滤完所有的土豆泥。

11、把过滤好的土豆泥团成团放入盘子里，用小刀在上面划上菠萝形。（这样更美观）

12、所有的配菜各自取适量围在土豆泥的旁边。

13、把沙拉酱装入裱花袋里，随意的挤在配料上，形成美丽的图案。

14、最后稍做装饰即可,食用时边拌边吃。