| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪尾巴 | 克 | 2107千卡 | 396千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 239千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 杜仲黑豆猪尾汤热量/卡路里2346千卡 | |||
 热量2346千卡,相当于裸潜335分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备所有好材料，猪尾巴去毛斩成小段。
2、材料清洗干净，黑豆稍微浸泡一会。
3、红枣去核，主要是为了没那么上火。
4、猪尾巴凉水下锅烧开1分钟，猪尾巴后去掉浮沫血水洗干净备用。
5、所有准备好的食材与姜片一起放进去，（按个人习惯可放少许料酒）大火烧开后转小火慢炖1个半小时。
6、出锅前调入食盐即可。
7、不要看这汤黑乎乎的，可都是滋阴补肾的佳品。
猪尾巴的热量396千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补腰力、延缓早衰、益骨髓等功效；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老防衰、治疗便秘、预防便秘等功效；可与鲶鱼、大米、柿子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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