食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鱼头 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | ||
香菜 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | ||
嫩豆腐 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
总量 | 711克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里847千卡 | |||
热量847千卡,相当于足球121分钟消耗的热量420 |
1、把所有材料准备好。
2、鱼头剖成两半,去掉鱼鳃,用清水清洗干净。
3、并用厨房纸吸干水分。
4、嫩豆腐用淡盐水泡10分钟。
5、取出,用清水轻轻冲洗一下,切成小块。
6、芫茜(香菜)洗干净,切成段。
7、姜去皮,并用刀背拍下后,放入热油锅中,爆香。
8、放进鱼头,中小火煎至两面金黄。
9、加入适量热水,一定要加热水哦,这样煮出来的汤才会香浓鲜甜。
10、大火煮开后,放入嫩豆腐。
11、继续大火煮至汤奶白奶白的,熄火前加入香菜并按个人口味调入适量盐即可
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗衰老、提高性功能、降低胆固醇等功效;可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配;与绿豆、毛豆、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、祛腥膻、发汗透疹等功效;可与羊骨、羊排、黄豆搭配;与五花肉、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降血压、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与虾米、鳕鱼、水芹菜搭配;与竹笋、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、增进食欲、驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1