| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 熟面粉 | 克 | 354千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 土豆泥梅花糕热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡,相当于洗脚202分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆一个，去皮切厚片
2、电压力锅蒸十分钟
3、用勺子压着过筛
4、过筛成泥
5、土豆泥
6、过滤的豆渣一份儿
7、加入白糖
8、一个鸡蛋，打散，加入一半，再加入熟面粉，搅拌均匀另外一半蛋液留着刷表面用
9、花形模具里面刷一层油，填进去土豆泥，取出模具
10、放烤盘上
11、依次放好
12、刷一层蛋液
13、切一些胡萝卜做装饰，胡萝卜沾一些蛋液，再放在土豆泥上
14、烤箱预热二百度，烤十分钟，出炉
15、装盘吃吧
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、减肥、调中等功效；可与醋、牛里脊、牛肉搭配；与西红柿、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清洁肠胃、抗血管等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、养血发胎等功效；可与桂圆、丝瓜、基围虾搭配；与桔子、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
熟面粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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