| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 天津煎饼果子热量/卡路里2350千卡 | |||

1、绿豆放冰箱里泡一夜,转天将水到出,不要全部到出,留一部分,用料理机打成面糊,放入五香粉,还有少许的盐,打匀。

2、电饼电饼铛最大火,放入适量的绿豆糊,摊匀,然后放鸡蛋,摊匀,撒上葱花还有芝麻,成型后反面。

3、在摊好的煎饼皮儿上抹上面酱,腐乳,还有辣酱,把炸好的油条放下去,裹起来。

4、油条放中间,把油条裹住

5、出锅
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗过敏、厚肠胃、利尿等功效;可与燕麦、黑木耳、大米搭配;与番茄、棒子、鱼头相克,同食可能会引起不适;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
葱花具有降血压、增强食欲、预防高血压等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有滋补养生、预防高血压、治疗高血压等功效;可与冰糖、海带、山药搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、防细菌感染等功效;可与羊排、青椒、百合搭配;与鹅蛋、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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