| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 紫菜包饭热量/卡路里952千卡 | |||

1、现将冷了的米饭加入盐,寿司醋,香油搅拌均匀

2、鸡蛋摊成饼状,将鸡蛋饼,黄瓜,火腿,胡萝卜切成细条状,胡萝卜要过油炒熟

3、将米饭平铺在海苔上,上面撒一些肉松,再把胡萝卜,黄瓜,火腿,鸡蛋丝码放整齐

4、用竹帘卷紧,一定要卷紧些,后面没有米饭的地方可以添一些水,就可以粘上了

5、最后切成厚度一样的就可以了
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、消除疲劳、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防酒精中毒、清热利水等功效;可与醋、鱿鱼、木耳菜搭配;与山药、红枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、帮助消化等功效;可与绿豆芽、黄豆、狗肉搭配;与冬虫夏草、茄子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与西红柿、茼蒿、牡蛎 搭配;与味精、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效;
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