| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1044克 | 手抓饭热量/卡路里1626千卡 | |||

1、第一步,肯定要切羊肉了。选稍微带点肥肉的切丁,飞哥的很有特色忽略…,胡萝卜切条,比较容易熟,因为不吃洋葱,所以没有切,大家根据自己的口味可以切里面。话说洋葱跟羊肉更配噢!

2、第二步,到油下羊肉,大火翻炒均匀,中火继续炒以免粘锅,依次放入生抽、老抽上色,继续翻炒放入胡椒粉、盐、花椒粉、辣椒面粉慢慢翻炒至熟后加入胡萝卜和洋葱条。好啦看到希望了,放调料的话稍重点,不然出来的味道淡的不好吃。

3、第三步,拿出电饭锅,倒入炒好的羊肉胡萝卜跟米饭一起蒸,等20多分钟香味已经慢慢飘出来了。等蒸好后拌匀,你们一起学学吧!相信聪明的你也要跃跃欲试了!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、通血脉、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生肌健力、温补脾胃、补肾壮阳等功效;可与刀豆、香菜、海参搭配;与百合、南瓜、何首乌相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、促消化等功效;可与卷心菜、草鱼、莴笋搭配;与辣椒、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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