| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 323千卡 | 717千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 百香果夹心白巧克力慕斯热量/卡路里3022千卡 | |||
 热量3022千卡,相当于脱衣服1511分钟消耗的热量120 | |||||
1、消化饼干用擀面杖擀碎，加入融化的黄油，拌匀入模具压实，冰箱冷藏待用
2、吉利丁片剪小块放入冷水中浸泡
3、牛奶加热至沸腾，倒入白巧克力，拌至融化，趁热加入吉利丁，搅拌至融化
4、牛奶巧克力液放置室温加入君度橙酒和柠檬屑
5、淡奶油打至7分发与牛奶巧克力液混合均匀
6、取出冷藏过的模具，倒入一半的慕斯液，继续冷藏
7、蛋黄打散加入百香果果汁和细砂糖
8、隔水加热至浓稠
9、趁热加入黄油拌至融化
10、拿出已冷藏定型的慕斯，在中心加入百香果酱，把剩下的慕斯液倒入盖住继续冷藏
11、脱模后可以任意搭配装饰
12、会流心哦
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
巧克力慕斯的热量225千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、美容等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与鸡蛋、桔子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、促进代谢等功效；
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