| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 58千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 香煎米饼热量/卡路里1300千卡 | |||

1、胡萝卜洗净切丝,香菇洗净切片。

2、头天晚上的剩米饭。

3、鸡蛋打散成蛋液备用。

4、将胡萝卜、香菇用开水焯烫,与米饭一起混合均匀,加入胡椒粉、花椒粉、盐搅拌均匀。

5、蛋液倒入米饭中,加入少量面粉是让米饼更好的粘合在一起。不加面粉,米饼下锅后会散掉。平底锅烧热,加少量的油。米饼放入锅中慢火煎熟。

6、煎好的米饼,挤上番茄酱,就可以吃啦!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止渴、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、解热烦等功效;可与明虾、紫菜、香椿搭配;与豆奶、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、增强免疫力等功效;可与圆白菜、狗肉、菠菜搭配;与苹果、木瓜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、防癌、增强免疫力等功效;可与鸡腿、牛肉、带鱼搭配;与基围虾、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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