| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 淡奶油紫薯面包热量/卡路里2420千卡 | |||

1、紫薯蒸熟 放凉备用

2、混合所有材料放入面包机,揉至扩展阶段

3、面包机一次发酵后分成8份,静置15分钟左右

4、二次发酵,烤箱发酵功能 在烤盘下放碗热水40分钟左右。
发酵好后,烤箱预热180度,表面刷蛋液撒芝麻,180度20分钟

5、成品图
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、防癌、健脾胃等功效;可与猪小排、大米、猪排搭配;与梭子蟹、鸡胸肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治便秘、润肠等功效;可与蜂蜜、桃、木瓜搭配;与酒、金针菇、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、清理胃水等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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