| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 上汤娃娃菜-适合暑热季节的清淡菜热量/卡路里401千卡 | |||

1、准备所需食材;

2、松花蛋切丁,蒜去掉两头备用;

3、娃娃菜洗净,1劈4段;

4、将锅中倒入适量食用油,不要太多,我的用量约为10ml;

5、将大蒜瓣放入锅中;

6、小火慢慢煎蒜,直到颜色金黄,散发出香味;

7、放入适量清水和盐,大火烧开;

8、然后,将切好的娃娃菜放入锅中;

9、将娃娃菜煮熟,直到变软;

10、捞出娃娃菜装盘备用;

11、继续将松花蛋丁放入锅中煮2分钟左右,加入水淀粉勾芡;

12、将汤汁浇在娃娃菜上;

13、做好的上汤娃娃菜,色香味都很棒。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、通利肠胃、帮助消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有醒酒、中和胃酸、清凉等功效;与片糖、黄糖、黑糖相克,同食可能会引起不适;
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