简单又好吃的啤酒鸭的热量和减肥功效

1、把鸭腿洗干净，剁成块儿，焯水备用。

2、锅中放底油，炒香姜片，干辣椒，八角，桂皮，花椒。

3、倒入鸭块翻炒。

4、再加入生抽，两勺白糖。

5、然后一直炒一直炒，一直炒到你觉得都要快干锅了就可以加啤酒啦。啤酒要加到能没过鸭块的程度，再加点儿盐，调到大火。

6、等烧开了盖上盖子中小火焖半小时左右。

7、半小时过后，掀开盖子大火收汁。

8、如果觉得颜色不够深的话可以加一点儿老抽上色。注意要翻炒，不然会粘锅底的。

9、汁收好之后就可以出锅啦。