| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 麻花热量/卡路里1879千卡 | |||
 热量1879千卡,相当于干砌墙626分钟消耗的热量180 | |||||
1、把除油以外所有的材料都放进面包机揉成光滑的面团
2、面团盖上保鲜膜醒40分钟
3、面团切成一个个的小团，醒15分钟
4、取出一个小面团搓成长条，如果发现回缩的比较厉害就再醒3分钟
5、搓成细长条
6、对折
7、搓成一股
8、把两端拉在一起收口捏紧即可，全部做好
9、锅内放入适量的植物油
10、加热到8成热时，放入麻花胚，直到浮起，要用筷子小心翻面
11、炸至稍黄即可，想要酥脆的可以多炸一下
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、预防糖尿病等功效；
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