| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉馅 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饺子粉 | 克 | 6915千卡 | 1383千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1341克 | 暖男猛哥的羊肉大葱锅贴热量/卡路里8368千卡 | |||

1、首先是制作羊肉馅,买的是整块的羊肉,然后绞成的馅。在羊肉馅中加入葱末,姜末,香菜末,打一个鸡蛋,再在里面加入调味料,有盐,生抽、料酒、蚝油、鸡精、麻油、白胡椒粉,白糖。一边搅拌一边倒入花椒水。注意顺时针搅拌。

2、和面,大约需要500g的面粉。

3、面醒好后,搓成长条,用刀切成数小块面团

4、杆成面皮,要比饺子皮薄,大~

5、取羊肉馅放在面皮中心

6、捏起上下两边

7、两边向里捏

8、在平底锅里倒入适量的油,然后放入煎饺,两面金黄后即可出锅

9、外焦里嫩,馅汁饱满~超级好吃!

10、注意事项:喜欢汁多的可以在和馅的时候多加点水
羊肉馅的热量203千卡(每100克);具有益血、益劳损、补肾壮阳等功效;可与刀豆、豆腐、香菜搭配;与黄豆酱、半夏、奶酪相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、缓解疲劳、预防癌症等功效;可与粳米、北极虾、兔肉搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、解药毒等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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