法风可丽饼的热量和减肥功效

1、面粉里加入盐，鸡蛋液和色拉油混合后倒入，用打蛋器轻轻搅拌

2、一边将60g的水慢慢倒入，一边倒一边搅拌五分钟左右

3、这时候的面粉比较粘稠，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏

4、这个时候可以处理内馅了，培根片切成小段

5、蘑菇刷净表面去根切片

6、奶酪也切成小片

7、菠菜放热水里焯烫，先下根部烫再整个放入

8、捞出切小段，加少量盐和胡椒粉用手拌匀

9、锅里放5g 黄油加热，放蘑菇煎至两面金黄，撒少量盐和胡椒粉

10、再放5g 黄油将菠菜放入速炒一下盛出

11、锅里不用放油，放入培根片两面煎至出油

12、拿出冷藏的面糊慢慢倒入100 ml的水，一边搅拌，提起打蛋器成流线状态

13、锅里放黄油开小火、用厨房纸把黄油抹匀

14、倒入一半的面糊，拿起锅转动，让面糊流满整个锅底

15、等面糊凝固住，放上奶酪片和菠菜

16、在中间打上一个鸡蛋

17、再放上蘑菇片和培根片，撒少许盐和胡椒粉在鸡蛋上面

18、盖上锅盖把蛋黄煎至半熟

19、用锅铲把饼的四边都折上来

20、装盘即成