| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 枫糖浆 | 克 | 123千卡 | 261千卡 | ||
| 椰子油 | 克 | 333千卡 | 899千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 蓝莓薄饼配芒果酱热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡,相当于保龄球运动546分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备做薄饼部分的材料
2、蓝莓洗净待完全干透
3、两勺椰子油微波融化
4、四勺水，依次加入两勺枫糖浆（maple syrup）、半勺香草精、少量盐，融化后的椰子油，半勺小苏打，最后筛入椰子面粉
5、搅拌成糊状，静置10分钟
6、锅内涂少量椰子油，倒入适量搅拌好的糊，一分钟后撒入蓝莓，成固体后翻面. 注意整个过程都是小火. 薄饼的部分就完成了
7、芒果酱的部分：芒果泡水里一小时，腰果泡水里加盐泡三小时（腰果用之前把盐水倒掉洗一次）
8、把泡好的芒果和腰果放入搅拌器，加入适量蜂蜜，香草精，打成很轻的糊状
9、好了，沾着芒果酱享受你的早餐吧：）
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、增强免疫力、改善视力等功效；可与酸奶搭配；
枫糖浆的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；具有滋阴润肺、润滑肠道、润肺等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
椰子油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容护肤、护发、敛疮等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与香椿、桂圆、苋菜搭配；与味精、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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