| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 600千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 猫王磅蛋糕热量/卡路里3897千卡 | |||
 热量3897千卡,相当于乐队演奏974分钟消耗的热量240 | |||||
1、模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，冷藏备用。
2、黄油放置在室温中软化。
3、利用电动搅打器进行搅打至颜色变浅，顺滑。
4、鸡蛋液分15-20次倒入黄油中搅打均匀。
5、低筋面粉、盐混合过筛3次，筛入一半的低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。
6、滴入少许香草精拌匀。
7、再次筛入余下的粉，倒入140毫升淡奶油拌匀。
8、将面糊倒入模具中，轻磕模具。
9、烤箱无需预热，中下层、上下火、180度烘烤45分钟-50分钟。
10、出炉后留在模具内30分钟，然后脱模即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效；可与基围虾、苋菜、香椿搭配；与味精、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、治便秘等功效；
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