| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里1786千卡 | |||
 热量1786千卡,相当于仰卧起坐223分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备的材料！鸡腿肉提前切好泡过冷水去血腥了！酱汁（生抽、料酒、红烧酱油）
2、少许油爆香葱姜蒜（这里的姜丝要多些！提味的）
3、放入鸡肉翻炒变色
4、倒入调好的酱汁
5、加热水末过肉（凉水不可以）！煮开后放香菇
6、我这里放了一点冰糖！有黄冰糖更好、中火焖煮！时不时的翻炒几下！等汤汁快收干了！加适量的盐和干辣椒
7、可以出锅开吃了
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促消化、增进食欲等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有治疗高血压、抗癌、抗菌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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