| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 11千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 莴苣炒黑木耳热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于华尔兹舞20分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好金龙鱼黄金比例调和油，莴苣一根，提前泡发二个小时的黑木耳。
2、莴苣切成薄片，泡发好的黑木耳洗干净，摆成1:1:1的形状，与金龙鱼黄金比例调和油互相呼应。
3、起油锅，放入一大勺金龙鱼黄金比例调和油。
4、油温七成热时放入木耳与莴苣，大火翻炒片刻，大约2分钟，加入盐与鸡精调味，起锅前淋入淀粉水炒匀。
5、成品。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、清胃热、通经脉等功效；可与黑木耳、香菇、蒜苗搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、提鲜等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益气生津、治疗便秘等功效；
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