| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 695千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 1526克 | 紫甘蓝虾仁披萨热量/卡路里3195千卡 | |||

1、白糖、发酵粉在温水中化开后倒入加了鸡蛋的面里一起搅成絮状(一次不要倒太多水),揉成面团,放温暖的地方让其发酵。

2、这是二次发酵的面!

3、紫甘蓝、洋葱、青椒切丝,火腿切片,青虾去头去皮去泥线用咸盐、十三香、酱油、胡椒腌制一晚。

4、面擀成均匀的圆形,放入刷了橄榄油的电饼铛中,一周留边中间用叉子叉出眼。

5、面皮上刷橄榄油

6、刷上千岛酱。

7、均匀的撒上黑胡椒碎。

8、一次撒上咸盐十三香。

9、铺上奶酪条。

10、用紫甘蓝丝、火腿片、青椒丝、洋葱丝铺满一层。

11、继续用奶酪铺一层(可以加点咸盐或者沙拉酱哦)

12、继续铺虾仁、紫甘蓝丝、洋葱丝、青椒丝、火腿片,最后铺一层奶酪。

13、电饼铛上下加热,选择“披萨”,为防止美观我用木铲支起一些。

14、加热4分钟后把披萨外面转到里边去,这样上面受热均匀。

15、烤好了。

16、切成均匀的三角块,完成!

17、12寸的披萨!
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与小米、桂圆肉、桂圆搭配;与糖精、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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