| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 醋溜白菜热量/卡路里103千卡 | |||

1、将买回的白菜去蒂后用手掰成一片一片的在清水里泡一会儿。

2、将清洗干净的白菜用小尖刀划成细长条备用。

3、切点姜蒜茉备用。

4、炒锅坐火将猪油化开,下入切好的姜蒜茉爆香

5、等锅内的姜蒜炒出香味后下入划好的白菜条大火翻炒。

6、待锅内的白菜炒到变小变软后依次下入适量的盐、醋(适当放多点)、老抽继续翻炒

7、在起锅前撒上辣椒粉和五香粉即可。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解渴利尿、利尿通便等功效;可与海带、冬瓜、猪肝搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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