| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 206千卡 | 344千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 奶黄卡通包热量/卡路里1219千卡 | |||

1、将面粉,酵母,牛奶(也可以加水)混合一起,天冷牛奶最好加温热好发酵

2、揉至光滑,无干粉状态,放室温发酵

3、等待发酵时候,可以做奶黄馅,将做奶黄馅的材料牛奶、鸡蛋、白糖混合一起,充分搅拌均匀,面粉玉米粉过筛少量多次加入,最后加入隔水融化的黄油,搅拌均匀,上锅蒸20分钟,期间每隔5分钟搅拌一次。

4、待发酵至两倍大,用手按不回缩

5、排气,分份揉至光滑,其中取一小块加入可可粉

6、奶黄馅也分成小份

7、包包子喽,包好反方向放

8、包好了

9、用可可面皮黑芝麻装饰,萌萌哒

10、出锅了

11、白富美有木有?还有内涵捏
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防治近视、养颜等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与菜花、钙粉、橙相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、健脑益智等功效;可与小米、黄豆、丝瓜搭配;与田鸡、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、宽肠胃、预防便秘等功效;
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