| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 芝士鸡茸球热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡,相当于摇摆舞275分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡肉放入料理机中搅成肉碎
2、加入盐、胡椒粉、油、生粉搅拌均匀备用
3、把肉泥搓成肉丸，然后将1小块芝士包进去鸡肉中，包裹起来
4、按顺序粘上生粉、鸡蛋液和面包糠
5、下锅炸成金黄色即可
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋骨、活血脉等功效；可与冬瓜、豇豆、茼蒿搭配；与基围虾、狗肾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、增强活力、补钙等功效；与羊骨、羊肉、杨桃相克，同食可能会引起不适；
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