烫面葱花饼的热量和减肥功效

1、中筋面粉慢慢加入沸水，边加边用筷子快速搅拌，随后加入凉水，揉成光滑面团，覆盖松弛30分钟

2、面团均分4份，取其中一份擀薄

3、饼面均匀刷油，撒盐+花椒粉+葱花

4、从下至上卷起，收紧两边，覆盖保鲜膜，松弛10分钟

5、轻轻向两端拉长，从两端向中间盘起

6、拿起一半盖在另一半上

7、稍微按压，覆盖保鲜膜，松弛10分钟

8、擀薄。其余3分也按照2-8步骤操作

9、锅烧热，倒油，油热后，放入饼，中火煎半分钟至定型，翻面煎

10、盖锅盖，转中小火，两面上色均匀后，在锅内摔打饼，小火烙熟即可。

11、出锅切一下，酥掉渣

12、开啃……