椒汁苦瓜的热量和减肥功效

1、准备材料。

2、苦瓜清洗干净，挖去苦瓜中间的瓤，斜刀切片。

3、锅中加水将苦瓜焯烫1分钟。

4、捞出迅速过凉水。

5、炒锅中放少许油将辣椒小火煎制成虎皮状。

6、将煎好的辣椒捞出备用。

7、将煎好的辣椒切碎备用。

8、将大蒜捣碎备用。

9、调汁：大碗中加入蒜泥、陈醋2汤匙；酱油1汤匙；香油少许；

10、将剁碎的尖椒最后加入碗里搅拌均匀，浇在焯好水的苦瓜上即可。