| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1266克 | 香菇山药鸡肉粥热量/卡路里1605千卡 | |||

1、小半碗大米洗净放入锅中

2、根据锅的大小水比米多三到四倍

3、半根山药洗净

4、切丁泡入盐水中就不会发黑

5、姜切片后改刀成姜丝或姜末都行。鸡胸脯肉切丁加料酒和盐稍微腌制一下入味。备好葱花和小虾米

6、青菜和香菇洗净后切丁备用

7、白米粥煮开后加入鸡肉香菇山药和小虾米在煮二十分钟

8、因为青菜易熟。最后放入。然后加入适量的盐和鸡精以及胡椒粉在煮十分钟

9、出锅前加入一点白糖提鲜。

10、撒上葱末。出锅
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、镇咳等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与黄瓜、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗癌、预防佝偻病等功效;可与豇豆、花菜、芹菜搭配;与鹌鹑、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾益胃、强健机体、促消化等功效;可与鸭肉、玉米、面条搭配;与黄瓜、猪肝、藻类相克,同食可能会引起不适;
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚损、补精等功效;可与板栗、松子、薄荷搭配;与红薯、菊花、北极虾相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、通乳汁、增加骨密度等功效;可与豆腐、黄瓜、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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