| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 小桃酥热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于溜旱冰16分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备原料，食用油要选择没有味道的，如：葵花籽油、玉米油。
2、将花生、核桃仁烤熟。
3、将花生仁去皮切碎、核桃仁切碎。（不要受配方限，喜欢吃干果就可以多放些。）
4、取一容器，放入面粉、白糖、小苏打、泡打粉，搅拌均匀。
5、再加入鸡蛋液。
6、再倒入花生碎、桃仁碎，拌匀。
7、往面粉里一点点加入食用油，直到将面粉和成光滑面团，没有一点干面，放置20分钟。
8、取一小块面团，揉成小球，在手里压扁，排放在烤盘里，每个上刷上蛋液。
9、放入烤箱里，180度，15分钟就好了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与洋葱、青椒、韭菜搭配；与红薯、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肺化痰、健脑益智、清咽止咳等功效；可与鲤鱼、红枣、红酒搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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