| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 358千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 香肠肉松卷热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡,相当于大提琴812分钟消耗的热量120 | |||||
1、将酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、放入面包桶启动和面程序20分钟。
2、放入黄油继续搅拌40分钟。
3、面团能拉出薄膜就可以做面包了.
4、面团发酵至2---2.5倍大小。
5、将面团分割70g一份共6份，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
6、将面团整理成长方形.
7、涂上色拉酱.
8、放上肉松.
9、在肉松上摆上半根火腿肠.
10、自左向右卷起成筒状。
11、刷上蛋液，撤上白芝麻，放温暖处发酵至2倍大左右。
12、放入己预热5分钟的烤箱190度，中层，上下管烤15分钟左右 ，出炉。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、止消渴、滋阴等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、滋阴、润肠胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与干贝、桂圆肉、肥牛搭配；与鹅蛋、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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