| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 猪头肉 | 克 | 1406千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1577克 | 当土豆爱上豆腐与芹菜热量/卡路里2736千卡 | |||
1、土豆去皮洗净切小小块,易入味易熟
豆腐洗净切小小块,~
芹菜洗净切小小块,视觉一致
葱切小块,姜切小块,蒜切小块
2、锅中放入切好的葱,姜,蒜,和准备好的花椒和大料加热爆锅,(如果放五花肉和瘦肉的也一起放入爆锅)
3、锅里已爆香,焦,放入准备好的土豆,翻炒一会儿,放入准备好的水,盐,十三香,大火炖开,小火再炖开!
4、炖开放入准备好的豆腐和猪头肉,一直小火慢炖,大概15分钟,
5、这是把准备好的芹菜放入锅中,炖开就可以开饭啦!

6、啦啦啦啦,成品图,特别香呐,一锅都被吃掉啦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、益气、和中养胃等功效;可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配;与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、清洁肠胃、预防高血压等功效;可与北极虾、黄瓜、鲤鱼搭配;与葱、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、平肝降压、祛湿等功效;可与西瓜、茭白、牛里脊搭配;与甲鱼、蛤蜊、醋相克,同食可能会引起不适;
猪头肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血、润燥、补虚等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、舒张血管、降血压等功效;可与豆豉、兔肉、基围虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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