| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 51千卡 | 60千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 猪后腿肉 | 克 | 380千卡 | 190千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 933克 | 腊肉包热量/卡路里2711千卡 | |||
 热量2711千卡,相当于修筑围墙452分钟消耗的热量360 | |||||
1、先将后腿肉绞丝后用生抽、老抽、盐、白酒、冰糖、白砂糖腌制半天
2、面团用面包机首次发酵的用擀面杖排气
3、再取等份面团擀成2mm厚的圆饼
4、将腌制好的腊肉包入
5、由左向右将面团捏紧收口，即成面包生胚
6、将面包放入纸杯中，盖上湿布让其发酵至1.5倍大，刷上薄薄的蛋黄
7、烤箱预热后放入烤箱中层上下火190摄氏度烤20分钟
8、出炉
9、咬两口
10、好吃
11、别具风味
12、不错
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、大便秘结、改善视力等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与猕猴桃、米汤、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、香椿、桂圆肉搭配；与鹅肉、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、抗氧化等功效；
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