| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1375克 | 海鲜小炒热量/卡路里1025千卡 | |||

1、鱿鱼洗净,切花刀,开水下锅,一分钟捞出

2、木耳泡发

3、杏鲍菇切片

4、木耳洗净撕成小朵

5、青椒切块

6、胡萝卜切片

7、各种丸子,虾开水煮3分钟,改刀,待用

8、葱姜蒜切块

9、油热放葱姜蒜片爆香,加入蔬菜,翻炒片刻,加料酒,白糖,

10、加入各种丸子,虾翻炒

11、最后加入鱿鱼,

12、最最重要的调料,加入蚝油,不放盐,只加蚝油,用量自己掌握,翻炒均匀,尝尝咸淡,即可出锅

13、成品
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效;可与辣椒、丝瓜、豆苗搭配;与黄豆、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
蟹棒的热量123千卡(每100克);具有抗结核、滋补解毒、补骨添髓等功效;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、抗癌、益气等功效;可与芦荟、猪血、枣搭配;与田螺、白萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1