| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 288千卡 | 288千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 174千卡 | 174千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 50千卡 | 167千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 圣诞面包.史多伦热量/卡路里2699千卡 | |||

1、将杏仁拌一点融化后的黄油微波炉叮30秒后切半,连同核桃仁、葡萄干、蓝越莓、蔓越莓浸泡朗姆酒,我浸泡了一夜,表明盖了保鲜膜放止水分蒸发,看,浸泡过后的干果晶莹透亮呢

2、将水、黄油、鸡蛋、预拌面粉(如果不是预拌面粉,则用高筋面粉加50克糖、4克酵母粉代替)放入面包机中,启动发面程序

3、发酵好的样子如图

4、加入柠檬皮屑、磨碎的肉豆蔻、还有之前浸泡好的所有干果,揉匀

5、在左边1/3处擀扁,右边用擀面杖擀一个凹槽,将左边部分叠加到右边上来,形状如同襁褓中的耶稣吧

6、烤箱二次发酵后入烤箱烘烤(180度预热5分钟),20分钟后出烤箱,考完后在面包表面刷上融化后的黄油和香草精(我用的香草糖浆),一层一层刷。注意:我喜欢吃松软一点的面包,但正宗的史多伦只发酵一次,烘烤时间较长(200度,40分钟),看个人喜欢吧

7、刷完后在面包表面撒上糖粉

8、是不是非常诱人啊

9、你 喜欢吗?
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消毒、驱虫等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1