| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 68千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 141千卡 | 392千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 圣诞花环面包热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡,相当于推举557分钟消耗的热量180 | |||||
1、除了黄油以外的所有原料放入搅拌桶内， 启动搅拌程序；
2、5分钟后加入黄油继续搅拌；
3、直到面团形成手套膜；
4、将搅拌好的面团放入盆中， 覆盖上保鲜膜， 冷藏发酵直至2--2.5倍大；
5、将发酵好的面团放入案板上排气，再分割为三个等量的面团， 滚圆后密封饧上20分钟，
6、再搓成等长的细长条，将三条面团编成辫子；
7、将它们的尾部连接在一起， 围成圆圈放入烤盘中；
8、将它放入烤箱中，再放入一碗开水，关上门在烤箱中发酵；
9、发酵好的面团表面上刷层蛋液；
10、再放入预热160度的烤箱中，中下层， 20分钟；
11、烤好后趁热刷层糖水，并将果干随意摆放在面包上。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、防治近视等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与韭菜、白砂糖、菠萝相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、帮助消化等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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