| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 番茄肉末焖土豆热量/卡路里879千卡 | |||

1、番茄洗净,在表皮划两刀,用开水烫一下,方便剥皮;

2、番茄去皮,切碎备用;

3、土豆去皮,切成片,方便焖熟;

4、热油锅,下姜,肉末一起爆香;

5、倒入番茄炒匀;

6、然后再下土豆片,可适量加一点水;

7、焖至土豆熟透即可加入适量糖和盐调味;上锅前下香菜或者葱花即可!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、祛雀斑、抗癌等功效;可与豆腐、三文鱼、黄鱼搭配;与冰棍、南瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容护肤、美容养颜等功效;可与豆角、黄瓜、醋搭配;与柿子、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、补钙等功效;可与圆白菜、洋葱、蕨菜搭配;与豆类、鲫鱼、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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